141 Recetas de platos de cerdo - Rutas Gastronomicas Argentina

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Cochinita pibil (cerdo adobado)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Quintana Roo México
1 cochinita tierna, de unos 4 kg. 8 naranjas 12 dientes de ajo 15 cominos 25 gms. de pimienta 1 cucharadita de achiote hojas de plátano 1 cucharadita de orégano sal ... Ver más »

Cerdo Asado

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Islas Vírgenes (EEUU)
pierna de cerdo de 6 libras 1/2 taza de sumo de naranja agria o limón verde 2 cucharadas de sal 1 cucharada de orégano 4 dientes de ajo ... Ver más »

Chuletas de Cerdo a la Piña

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Islas Vírgenes (EEUU)
5 chuletas de cerdo 1 piña 1/2 copita de cognac 100 gramos de arroz sal y pimienta a gusto perejil agua, cantidad necesaria ... Ver más »

Caldo de siete carnes

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú
1 pollo 1/2 kilo de carne de cordero 1/2 kilo de carne de res 1/2 kilo de carne de chancho 250 gramos de chalona 100 gramos de charqui 250 gramos de cabrito huacatay hierbabuena sal y pimienta ... Ver más »

Lomo de cerdo con salsa de champiñones

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Ecuador
1 lomo de cerdo horneado 2 tazas de champiñones laminados 3 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de perejil picado 1 taza de vino blanco, 2 tazas de crema de leche aceite girasol, sal y pimienta al gusto ... Ver más »

Asado de cerdo con leche

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Argentina
1 kg de lomo de cerdo 1 trozo de mantequilla 1/2 l de leche 1 cebolleta 1 cucharada colmada de harina sal pimienta 1 hoja de laurel ... Ver más »

Frijoles con costilla de cerdo y tocineta

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia
4 tazas de frijoles blancos lavados y remojados 1 libra de costilla de cerdo picada ½ de libra de tocineta picada en trocitos 1 libra de cebolla de huevo pelada y rallada 4 dientes de ajo picado 1 ½ tazas de salsa de tomate 3 cucharadas de panela raspada sal y pimienta al gusto ... Ver más »

Frijoles con Panela

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia
1 libra de frijoles rojos ½ de libra de carne de cerdo 4 cucharadas de guiso sal al gusto 2 cucharadas de panela raspada ... Ver más »

Frijoles con pezuña

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Antioquia Colombia
250 gramos de cuero de cerdo picado 250 gramos de pezuña de cerdo picada 2 plátanos verdes pelado y picados 1 ½ tazas de hogao 1 unidad de zanahoria rallada 100 gramos de ahuyama pelada y picada ½ de unidad de plátano maduro pelado y picado sal y comino al gusto 500 gramos de frijoles ... Ver más »

Lomo de cerdo caramelizado

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Antioquia Colombia
1 ½ kilos de lomo de cerdo en un trozo 3 cucharadas de salsa inglesa 2 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de tomillo 1 cucharada de vinagre ½ de taza de panela rallada sal y pimienta al gusto ... Ver más »

Enchilada de pipian

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: México
20 tortillas; 250 gramos de carne de cerdo; 3 chiles anchos; ajonjolí; 1 cebolla; clavo de olor; 1 diente de ajo; pimienta; canela; 150 gramos de queso añejo; manteca; azúcar. ... Ver más »

Alambres Estilo Sonora

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: México
500 gramos de papas (en lo posible babys, minis o de cambray); 15 chorizos; 3 cebollas; 4 chiles cuaresmeños; 750 gramos de carne de cerdo; manteca; sal; pimienta. ... Ver más »

Tamales de picadillo (carne picada)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: México
250 gramos de carne de cerdo; 250 gramos de carne de res; 2 jitomates chicos; 1 kilogramos de harina para tamales; 400 gramos de manteca; 50 gramos de pasas; 50 gramos de almendras; 50 gramos de aceitunas; 1 cebolla chica picada; pimienta; 750 cm3 de caldo de pollo; 2 cucharadas ... Ver más »

Carimañolas (rollo de yuca relleno de carne)

: Recetas de: Entradas
:Recetas de: Atlántico Colombia
1 1/2 libras de yuca cocida y molida 1 libra de carne de cerdo picada cebolla cabezona rallada 1/2 taza de tomate 2 cucharadas de aceite 3 claras de huevo sal al gusto. ... Ver más »